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Beurre de cacao - 1kg pour bénéficier
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Beurre de cacao - 1kg
Le beurre de cacao est obtenu par la pression des fèves de cacao décortiquées. Matière grasse végétale, il a un goût assez neutre et une légère odeur de cacao. Il rend les préparations de chocolat plus fluides. Il s'utilise également pour réaliser des desserts comme les glaces, les gâteaux ou encore les pâtes à tartiner.
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