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Chocolat de couverture blanc Ivoire 35% fèves - 3kg
Le chocolat blanc peu sucré Ivoire est fait à partir de 35% de pur beurre de cacao et d’une fabrication à l’ancienne. Le produit de qualité Valrhona dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille. Idéales, les fèves sont vivement conseillées pour la réalisation de décors, de ganaches (bonbons, pâtisseries), de moulages, de mousses, de nappages, de sauce, etc. Laissez votre créativité gourmande s’exprimer !
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